ABOUT US 絶品の海、知床
手つかずの自然が息づく、
世界自然遺産・知床
北海道・知床には、手つかずの大自然が広がり、
雄大な景観と希少な野生動物が共存するこの地は、
四季折々の絶景を楽しめる場所として多くの人々を魅了しています。
世界自然遺産にも登録され、知床五湖や知床峠、フレペの滝など、
どこを見ても心を奪われる美しい景色が広がります。
そんな知床の大自然の恵みを、心ゆくまで堪能できるお店が平成元年創業の「知床かに乃家 しれとこ」です。
ウトロ地区に位置し、タラバガニやズワイガニ、毛ガニをはじめ、
新鮮ないくらやうに、めんめなど、知床の海の幸を存分に味わえます。
自然に癒され、絶品の海の恵みに舌鼓を打ちながら、
知床ならではの贅沢なひとときをお楽しみください。
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カニ / Crab
流氷が育んだ知床半島の海には、四季折々に旬を迎える極上のカニが揃います。春のズワイガニやベニズワイガニ、濃厚な毛ガニ、夏の若い毛ガニや希少なハナサキガニ、そして秋冬には身がぎっしり詰まったタラバガニ。贅を尽くした味覚の移ろいを、ぜひ季節ごとにお楽しみください。

いくら / salmon roe
秋、知床の川を遡る鮭。その命の恵みから生まれるのが、知床産いくらです。新鮮な鮭の子を丁寧に塩もみし、まろやかな醤油で漬け込んだ一粒ひと粒には、北の大地の秋の味わいが凝縮されています。濃厚でとろけるような口福を、ぜひご堪能ください。

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